Josh Niland: lo chef che insegna a cucinare il pesce in modo sostenibile
Uno chef australiano insegna tecniche innovative per cucinare il pesce, riducendo gli sprechi del 90%. Perché solo così si salvano il mare e la pesca.
Autore: francesca.mediabeats
I cinquant’anni dell’Hip Hop
L’11 agosto 1973 si celebrano i cinquant’anni dalla nascita dell’Hip Hop. Siamo andati nelle strade di Harlem e del Bronx insieme al musicista hip hop RayZa, per scoprire le origini di un genere musicale che ha livellato diversità e unito intere comunità nel mondo.
Vivere una vita carica di energia
Rompere il mito di andare in vacanza per ricaricarsi
Come Tao Patch, il cerotto hi-tech di un italiano, è diventato il segreto di Djokovic
Intervista all’inventore del Tao Patch, il dispositivo medico indossabile che rilascia luce terapeutica: un’idea made in Italy che ha conquistato il campione di tennis (e non solo).
Le serie tv non vanno in vacanza
Estate vuol dire “non c’è niente da guardare”? Non più. TV e piattaforme ci hanno ormai abituati a uscite che sono tutt’altro che “scarti”. A ciascuno il suo titolo. E per chi non ha la FOMO sulle novità, ci sono i “recuperoni”.
Giovani curatori italiani: Centodieci incontra Caterina Avataneo
Nell’ambito dell’approfondimento che Centodieci sta portando avanti sulle nuove leve della curatela d’arte contemporanea italiana, abbiamo incontrato Caterina Avataneo.
Basta perfezionismo: prova invece a essere un “meraviglioso disastro”
In un mondo in cui la perfezione sembra essere lo standard imperante, perché non andare controcorrente e provare invece a essere un “meraviglioso disastro”?
Dal tiktoker alla “TikTok economy”
Da più parti si legge di nuovi circuiti economici e pubblicitari basati sui contenuti prodotti da piccoli e grandi influencer di TikTok: ma cos’è un tiktoker? E come arriva in questo mercato?
A che età si trova il senso della vita? Lo rivela uno studio scientifico
Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Psychiatry ha analizzato a che età si percepisce maggiormente un senso esistenziale nella propria vita. I risultati indicano che il picco si verifica intorno ai…
Così la tecnologia aiuta i pazienti cronici
Un’indagine Doxa Pharma racconta il rapporto dei malati con i propri medici, con i professionisti del settore attraverso le soluzioni tecnologiche: c’è molta strada da fare, perché il quadro è frammentato, ma l’apertura è massima. E i pazienti sognano una piattaforma unica dove ricordarsi le terapie e aggiornarle, prenotare visite, visionare referti e comunicare con i medici.
La donna che ha cambiato la storia della Ferrari e ha contribuito alla nascita dell’iconica Lady F40
Monica Zanetti è stata la prima carrozziera di Maranello, l’unica a mettere le mani sul modello mito che celebrò i 40 anni di corse del Commendatore. In California le verrà fatto l’onore di entrare nella Hall of Fame di Concorso Italia, “un premio ai miei sogni di bambina”.
Estate al cinema
L’operazione di riportare la gente in sala anche d’estate, in Italia sempre difficile, è rafforzata da molti film in uscita: nuovi blockbuster spettacolari, ma anche film d’autore e classici rispolverati. Funzionerà? I primi dati sembrano promettere bene.